Sitopia o cómo la repensar la Comida puede llegar a cambiar el mundo, a partir de la obra de Carolyn Steel: The Hungry City. Elementos como ciudad sostenible, foodsharing, slowfood se pueden construir un modo de pensar las ciudades y la vida contemporánea.
D.
There is an old and wise Czech proverb that reads: ‘a fine beer may be judged with only one sip, but it is always better to be thoroughly sure.’ Beer, good beer, one could argue, has been integral to our communities for some 10,000 years, ever since the Neolithic Revolution when we decided to lay aside our hunter-gatherer garb and settle down.
But the thoroughly established beer market as we’ve known it in the UK is changing. The honourable craft of brewing is coming to the fore in London with a group of new local breweries. And its swelling popularity can be aligned with a wider trend towards craftsmanship that has been spreading throughout a range of industries.
María Paula, que es un primor, nos pidió hace unos días participar en este sencillo trabajo de clase. Aún es joven pero tiene mucho talento.
Intimidades.
D.
"The Googlher is a device which plugs into your computer and triggers a bullet vibrator any time that Google pings your web browser (with the aid of The Googlher Firefox Add-on). By doing so, The Googlher translates Google’s pervasive reach into highly stimulating vibrations for vaginal or anal web browsing. Mistrust and fear Google’s omnipotent ways no longer as the web giant profoundly soothes, touches, and moves you. This is perhaps the biggest thing to happen to augmented reality since the invention of methamphetamine.
The Googlher was produced with both open source software and hardware. For full instructions on how to make your own, visit the instructions page.
The Googlher Firefox Add-on is based on Jamie Wilkinson’s Google Alarm."
Food Waste Diary helps you to record the food you throw away. You can specify your reasons for throwing something away and what type of food it is.
Optionally you can also note the price, take a picture or write a comment. The history view then helps you to understand and see what you have thrown away.
Record the food you throw away.
Create an awareness of what you throw away and waste less.
Track your food waste by reason and type, optionally picture, story, costs and story.
Know how much money you throw away.
Know which practices lead to food waste.
History of tracked food waste items with 3 different views (list, reason chart and pics).
History of own food items but also from other food waste diary users.
Sufrir por culpa de los otros es inevitable. Tanto como el daño que nosotros mismos inflingimos a los demás.
Pero somos tan egoístas que no parecemos darnos cuenta jamás de ninguna de las dos verdades anteriores. Es como si no fueran capaces de ser analizadas por nuestra conciencia, la cual casi siempre anda demasiada preocupada en hacernos llorar, maldecir y ser autocomplacientes.
No aceptar que en la vida se sufre, es tan peligroso como no entender que la vida feliz es un trabajo personal duro y larguísimo de completar. Y, ¿por dónde empezar? Quizá pensando más en los demás que en aquello que orbita alrededor de nuestro ombligo. O en saber disfrutar de la vida como viene y no juzgar demasiado a nuestros semejantes. O en ponerse a andar y andar, y descubrir como la tierra es en realidad. O...
La vida es una fiesta un poco cutre y no siempre con la mejor música, pero en la que sólo tienes una invitación. Ten cuidado y no te quedes fuera de ella.
Aunque, mejor aún, haz como Lola Flores y se capaz de montarte la tuya propia con tu familia y colegas en cualquier momento y lugar. Mismamente una mañana en el aeropuerto de Barajas de Madrid.
"Qué tú lo que quieres que te coma...":
Lección 1ª de El Faraonismo o budismo con Lola Flores.
Gracias por su atención.
D.
Western countries waste up to half of their food. This is an injustice Tristram Stuart has dedicated his career to fixing. In his newest book, Waste: Uncovering the Global Food Scandal, Tristram shows how changing the systems that result in food waste could be one of the simplest ways to reduce pressure on the environment.
The winner of the international environmental award The Sophie Prize in 2011, Tristram is the founder of Feeding the 5000, a consciousness raising campaign where 5000 members of the public are given a free lunch using only ingredients that otherwise would have been wasted. Held in Trafalgar Square in 2009 and 2011, the event has also been held internationally.
In addition, Tristram works with a range of NGOs, governments, and private enterprises to tackle the global food waste scandal. "Waste is certainly one of the most important environmental books to come out in years. But it is more than that. It is an indictment of our consumer culture that should make us all feel deeply ashamed. "The Financial Times-
"Si ustedes dicen que todo es sexista, nadie les puede llevar la contraria. Si quieren decir que todo es sentimental, tampoco encontrarán pegas. Pueden extender la práctica sobre cualquier campo. Por ejemplo, pueden juzgar que todo el arte es ecuestre: cuando aparecen caballos, porque salen, y cuando no aparecen caballos, porque no salen. Toda la obra de Picasso se puede entender como un negar y un permitir la presencia de caballos. (...)
Efectivamente, las pipas sin sal no tienen sal, pero la etiqueta la incluye como ingrediente necesario. Imprescindible. Si el listado sólo dijera “pipas” perdería la referencia primordial sobre la que orbita todo lo demás. La sal brilla por su ausencia: el productor no ha podido resistirse a incluirla en los componentes. Que esté presente materialmente es secundario. Las pipas sin sal tienen como ingredientes pipas y sal, y decir otra cosa sería mentir sobre el propio sistema sobre el que se ha construido el producto. La sal, no hay mejor forma de decirlo, es sustantiva."
