La historia de ElBulli 1 y 2.
De lo mejor que ha hecho RTVE los últimos 20 años.
Dos pensamientos tras una gran sorpresa y admiración.
El respeto y cariño por todo: la tradición, los orígenes, los maestros, etc. y la gente que les ha rodeado o influído
Pero sobre todo el hecho de que algo tan grande como ElBulli sólo se ha podido hacer aislados y aislándose del mundo. Es decir, al margen o por encima de los prejuicios que nos dominan.
D.
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