Todos los viernes en el Medialab-Prado: La Sociedad Gastronómica

by Tina Paterson on 1.19.2011

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La Sociedad Gastronómica

Talleres abiertos de cocina molecular (Cook it yourself!), hackeo y reciclaje de herramientas y recursos tecnológicos para la cocina, compartir el conocimiento, definir el procomún del hecho gastronómico y su cultura, la ciencia y sus procesos, diversión, Cocínatelo tú mismo.

Propuestas:

- Cook it yourself!:
Taller abierto de cocina dentro de los grupos de trabajo de los viernes OpenLab en Medialab Prado de Madrid.

Objetivos: Cocinar sin manchar, sin olor y de una manera sencilla. Documentar el trabajo de investigación. Divulgar la experiencia: Colgar las recetas cada viernes.

- Sobre.mesa:
Presentaciones, tendencias, agentes que ponen en relación el mundo del arte, la gastronomía, las nuevas tecnologías y la gente.
Un vez al mes sesión abierta de debate, charla y goce en el Medialab Prado

Contacto:
tinapaterson@gmail.com

Web:
http://lasociedadgastronomica.wordpress.com

Wiki:
http://wiki.medialab-prado.es/index.php/La_Sociedad_Gastron%C3%B3mica